Dinner Recipes/ Healthy Recipes/ Soup Recipes

KHOW SUEY SOUP RECIPE | BURMESE SOUP

Coursë: curry, soups stëws
Cuisinë: thai

Ingrëdiënts

  • 1 cup Ricë noodlës cookëd
  • For Making Curry Pastë!
  • 6-7 Kashmiri Rëd chilli
  • 1 tsp coriandër sëëds
  • 1/2 tsp turmëric powdër
  • 1/2 tsp Choppëd gingër
  • 6-7 wholë cashëw
  • 1 rëd onion mëdium sizëd
  • For Curry!
  • 2 tbsp Oil
  • 2 tbsp gramflour bësan
  • 2 cups watër
  • 200 g coconut milk
  • 100 g zucchini slicëd
  • 50 g Mushroom slicëd
  • 50 g frënch bëans
  • For Garnish!
  • 1/4 cup frënch bëans slicëd diagonally
  • 1/4 cup noodlës
  • 1/4 cup frësh coriandër lëavës
  • lëmon juicë
  • Boilëd ëgg

Instructions

  • To makë thë Soup and garnishing!
  • Grind thë curry pastë using thë ingrëdiënts listëd undër For making curry basë. Këëp it asidë.
  • Hëat 1 tbsp oil in a Pan and sautë thë frënch bëans till thëy start to look charrëd. Takë thëm out of pan and këëp asidë.
  • In thë samë pan add 1/4 th cup of noodlës, stir fry thëm till light brown and look friëd. Takë thëm out of thë pan and këëp asidë.
  • Now add onë morë tbsp oil in thë pan and add thë ground curry pastë in it, cook it on mëdium hëat for 4-5 minutës.
  • Add gram flour/bësan and cook it with pastë on slow hëat for 3-4 minutës on slow hëat.
  • Add slicëd/choppëd vëgëtablës in thë pastë and also add watër and coconut milk. Simmër it for 7-8 minutës and switch off thë hëat.
  • To assëmblë!
  • Takë 4 soup bowls, dividë thë boilëd ricë noodlës ëqually into all 4 soup bowls.

For full recipes visit KHOW SUEY SOUP RECIPE | BURMESE SOUP

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply