Crockpot Recipes/ Healthy Recipes/ Potatoes Recipes/ Vegan Recipes

The Ultimate Light Potato Soup For Crock Pot

The Ultimate Light Potato Soup For Crock Pot by ,
Ultïmâté lïght pötâtö söùp för thé cröck pöt ïs ân éâsy, héâlthy ând délïcïöùs dïnnér chöïcé thât ïs sùré tö pléâsé yöùr fâmïly. It’séâsy ön yöùr bùdgét ând sâvés 370 câlörïés pér sérvïng. Try thïs héâlthy cröck pöt récïpé tödây!

Prep Time: 15 minutes
Cook time: 240 minutes
Total time: 255 minutes
Servings: 8 Servings

INGREDIENTS:

6 mëdïûm pòtàtòës, pëëlëd ànd dïcëd (2.5 lbs)
2 cûps càûlïflòwër, dïcëd (12 òz)
2/3 cûp cëlëry, dïcëd (2 òz)
1 ònïòn, dïcëd (8 òz)
6-8 clòvës gàrlïc, mïncëd
4 cûps chïckën bròth (lòw sòdïûm) (32 òz)
1/2 tsp thymë, drïëd (òptïònàl)
1/4 tsp cïlàntrò, drïëd (òptïònàl)

KEEP GOING TO THE NEXT PAGE FOR INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS:

1. Plâcé pötâtöés, câùlïflöwér, céléry, önïön, gârlïc, ând hérbs ïn â slöw cöökér.

2. Cövér végétâblés wïth chïckén bröth.

3. Cöök ön HIGH för 4 höùrs ör löw för LOW för 7 höùrs* (pötâtö shöùld bé téndér).

4. Usé â pötâtö mâshér ör ïmmérsïön bléndér tö pùréé söùp.

5. Mélt bùttér ïn â médïùm skïllét ând sprïnklé wïth flöùr. Whïsk cöntïnùöùsly för 3-4 mïnùtés ùntïl thé mïxtùré bécömés göldén yéllöw. Slöwly âdd mïlk (âböùt 1-2 tbsp ât â tïmé) whïskïng smööth bétwéén éâch âddïtïön. Oncé âll thé mïlk ïs âddéd cöntïnùé whïskïng ând cöökïng ùntïl thé mïxtùré ïs thïck (âböùt 1 mïnùté).

6. Pöùr thé röùx ïntö thé söùp ând stïr ùntïl wéll cömbïnéd. Add sâlt ând péppér tö tâsté,

7. Héât söùp ön löw för 15-20 mïnùtés ör ùntïl höt.

8. Sérvé wïth yöùr fâvörïté töppïngs

Read More this full recipes at The Ultimate Light Potato Soup For Crock Pot

749 Comment

Rated 5/238 based on 238 Customer Reviews

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply