Appetizer Recipes/ Cookies Recipes

The Best Ever Blueberry Cookies

Best Ever Blueberry Cookies by ,

Söft ând chéwy Blùébérry Cöökïés wïth frésh blùébérrïés, whïté chöcölâté chùnks ând gööéy créâm chéésé ând blùébérry jâm fïllïng ïn thé céntér âré réâlly thé bést blùébérry cöökïés év

Prep Time: 30 minutes
Cook time: 20 minutes
Total time: 50 minutes
Servings: 12 Servings

INGREDIENTS:

1 ½ cùps flöùr
1 téâspöön cörn stârch
¼ téâspöön sâlt
¾ téâspööns bâkïng pöwdér
½ cùp ùnsâltéd bùttér
¾ cùp sùgâr
1 égg
1 téâspöön vânïllâ
4 öz. whïté chöcölâté-chöppéd ïntö smâll chùnks
¾ cùp blùébérrïés
För Fïllïng:
2.5 öz. créâm chéésé söfténéd
1 Tâbléspöön pöwdéréd sùgâr
½ téâspöön vânïllâ
3–4 tâbléspööns blùébérry jâm

KEEP GOING TO THE NEXT PAGE FOR INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS:


1. In â smâll böwl whïsk tögéthér dry ïngrédïénts: flöùr, cörn stârch, sâlt ând bâkïng pöwdér, sét âsïdé.

2. Créâm bùttér ând sùgâr ön hïgh spééd för âböùt 2 mïnùtés, ùntïl lïght ând créâmy. Add égg ând vânïllâ ând mïx tö cömbïné.

3. Rùnnïng yöùr mïxér ön löw, mïx ïn dry ïngrédïénts mïx.

4. Föld ïn âböùt ¾ öf whïté chöcölâté chùnks, résérvé rémâïnïng tö préss ön töp öf cöökïés.

5. Fïnâlly, föld ïn blùébérrïés wïth â rùbbér spâtùlâ, bùt dö thïs réâlly géntly ând try nöt tö bréâk thé bérrïés. Thé döùgh wïll bé thïck ând stïcky. Cövér ând réfrïgérâté för 2 höùrs.

6. Tö mâké thé fïllïng, mïx créâm chéésé, vânïllâ ând pöwdéréd sùgâr jùst tö cömbïné ând plâcé ïn thé frïdgé.

7. Whén réâdy tö bâké préhéât thé övén tö 350 F ând lïné bâkïng shééts wïth pârchmént pâpér.

8. Tö âssémblé thé cöökïés, scööp öné héâpïng tâbléspöön öf döùgh ând mâké â déép böwl. Fïll wïth 1 téâspöön öf créâm chéésé mïxtùré ând âböùt ¾ téâspööns öf blùébérry jâm. Töp wïth ½ Tâbléspöön öf cöökïé döùgh ând séâl âny öpénïngs. Röll géntly tö mâké â bâll. Préss â féw whïté chöcölâté chùnks ön töp ând sïdés öf éâch cöökïé. Béföré bâkïng fréézé cöökïé bâlls för 10 mïnùtés (ïf yöù dön’t hâvé énöùgh spâcé ör bâkïng shéét ïn thé fréézér, plâcé rölléd cöökïés ön â trây lïnéd wïth pârchmént pâpér ând fréézé, ând trânsfér ön bâkïng shéét whén réâdy tö bâké)

9. Arrângé cöökïé bâlls öntö bâkïng shéét léâvïng 3 ïnchés âpârt, bécâùsé thé cöökïés wïll spréâd whïlé bâkïng. Bâké 16-18 mïnùtés. Cööl ön bâkïng shéét för 10 mïnùtés, thén trânsfér ön â râck töö cööl cömplétély.


Read More this full recipes at Best Ever Blueberry Cookies

502 Comment

Rated 3/130 based on 130 Customer Reviews

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply